Да си направи човек на балкона градина е приятно занимание. Това лято реших да създам освен цветно и галещо окото кътче, също и такова с пресни ухаещи подправки. Няма нищо по-хубаво от вкуса на домашната реколта. Да виждаш нещо, което расте пред очите ти, дава плод и краси дома ти, е вълшебно усещане.
Днешната рецепта е за песто с босилек. Домашен босилек. Казвам го гордо. ツ
За целта ви трябват семена, почва и няколко саксийки. Добавяте доза любов и резултатът е налице.
Количествата на изброените съставки можете да прецените според вкуса ви.
Пестото е подходящо като добавка към салати с домати и моцарела, риба, паста, брускети.
Продукти
листа от пресен босилек
орехи
скилидки чесън
зехтин (Extra Virgin)
сол
черен пипер
Приготвяне
Смелете босилека и орехите в кухненски робот (може да се използва и хаванче). Добавете чесъна и зехтина и блендирайте, докато се получи гъста кремообразна паста. Накрая овкусете с малко сол и черен пипер. По желание може да добавите настърган пармезан и балсамов оцет.
Приятен апетит!
Прекрасно е, Дани!
ОтговорИзтриванеЛюбимото ми! Снимките ти предават цялото удоволствие от отглеждането и направата!
Благодаря ти много, Бети! Усмивки! :-)
Изтриванепросто и вкусно, мн ми харесва така. Имам един босилек сега в нас и ще го комбинирам с орехи
ОтговорИзтриванеЕй, Рони, радвам се, че ти допада! :-)
ИзтриванеЧудесно е станало! Ако искаш, мога да ти пратя семенца за лимонов босилек, който имам от Пепи - от Храна за мойте канибали. Въдя го чудно на терасата:) Просто ми пиши на имейла:)
ОтговорИзтриванеТраянче, много си мила! Благодаря ти!
ИзтриванеПрекрасни кадри и песто,мила!Със сигурност аромата е неповторим!Прегръдка!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, мила Роси! Прегръдка!
ИзтриванеПрекрасни снимки,Дани !
ОтговорИзтриванеИ любимото ми домашно песто :)
И аз имам в саксийка босилек и го добавам към салатки!
Прегръдка и много усмивки!
Друго е да си има човек и градинка. Благодаря ти, Дани! Прегръдки! :-)
ИзтриванеДани, това е най-често приготвяното песто у дома :) страхотно!
ОтговорИзтриванеЗори, сърдечно благодаря! :-)
ИзтриванеДуми нямам! Страхотни снимки, а удоволствието да откъснеш пресни подправки, отгледани в собствена градинка, та ако ще и на балкона, е мнноооого голямо!
ОтговорИзтриванеТака е, Мартичка. Удоволствието е голямо. Благодаря! Усмивки!
ИзтриванеОбичам, много! Прекрасни снимки! Прегръдка!
ОтговорИзтриванеЛинка, благодаря ти! Прегръдки!
ИзтриванеПрекрасно песто, снимки и чудесна реколта,Дани!Босилекът е една от любимите ми подправки, но тази година не успях да добия реколта като твоята, но се успокоявам с два корена декоративни люти чушлета. Наистина е удоволствие да откъснеш дори и едно листо от нещо, отгледано с желание и много любов.Приятелска прегръдка!
ОтговорИзтриванеИ люти чушлета ми звучи много добре. Догодина ще се сдобиеш с прекрасен и ароматен босилек. Прегръдки! :-)
ИзтриванеЧудесни снимки, Дани! Пестото е страхотно, още повече щом е от отглеждан с любов босилек :)
ОтговорИзтриванеХубав и усмихнат ден!
Благодаря, Снежи! Права си, с любов всичко се получава по-добре. Усмивки!
ИзтриванеЧудесно е, Дани!
ОтговорИзтриванеИ аз го правя с орехи и домашен босилек, който вече втора година си гледам на терасата и много му се радвам :)
Ами, да, какво ни пречи и на балкона да си засадим любимите подправки. ;) Много обичам да си късам листенца от саксийката. Благодаря ти, Насе! Усмивки!
ИзтриванеРазкош :) Много обичам домашно песто :) Снимкте ти са приказни Дани! Много прегръдки и целувки от нас :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви, Иве! Прегръдки и за вас! И мнооого целувки! :-)
ИзтриванеДани, цветното ти местенце се е пренесло и наяве. :) Прекрасна публикация, много живот има в нея. И аз си мечтая за такова кътче, но... скоро, надявам се. :))
ОтговорИзтриванеА пестото е чудно - хем полезно, хем вкусно!
Сърдечни поздрави! :)