Зимата и студът карат хората да търсят топлина и вкусна питателна храна. Предложението ми за днес е крем супа от печурки, праз и картофи. Уханията, които се разнасят в кухнята, създават усещане за домашен уют, а ароматът на гъби винаги ме връща в детството и вълшебния свят на приказките.
Продукти
300 г печурки
2-3 картофа (средна големина)
1 стрък праз
100 мл течна сметана за готвене
сол на вкус
2 с.л. зехтин (или растително олио)
1 литър вода
за хрупкави крутони:
4 филии ръжен хляб
чесън на прах
сух босилек
зехтин
Приготвяне
Нарежете измитите гъби, картофи и праз. Сложете ги в тенджера с вода, прибавете 2 супени лъжици зехтин, малко сол на вкус и оставете да се сварят. След като са готови, пасирайте и добавете сметана, която предварително можете да затоплите леко в микровълнова печка. Върнете супата за още 5 минути на котлона. Преди сервиране я поднесете с крутони.
Начин на приготвяне на крутоните: нарежете филийките хляб на кубчета, сложете ги в тавичка върху хартия за печене, поръсете ги с подправките, полейте ги със зехтин и разбъркайте добре. Сложете ги да се изпекат в предварително загрята фурна на 180 градуса докато добият златист вид. Можете да ги разбърквате от време на време, като внимавате да не изгорят.
Начин на приготвяне на крутоните: нарежете филийките хляб на кубчета, сложете ги в тавичка върху хартия за печене, поръсете ги с подправките, полейте ги със зехтин и разбъркайте добре. Сложете ги да се изпекат в предварително загрята фурна на 180 градуса докато добият златист вид. Можете да ги разбърквате от време на време, като внимавате да не изгорят.
Приятен апетит!
Приятна супичка за този сезон...Бих си хапнала с удоволствие.
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Дани,прекрасна супа!А крутоните......толкова са ароматни,че ме подмамиха да стигна до теб:)))
ОтговорИзтриванеМного ми харесва предложението ти,Дани!И аз предпочитам крем супите в този сезон,а твоята е чудесна,ароматна и сгряваща!Хубав и слънчев ден!
ОтговорИзтриванеСупичката е един кулинарен разкош!А снимките ти Дани са толкова нежни!
ОтговорИзтриванеПървата с листенцето е много ефектна!
Ехааа, какъв аромат само!
ОтговорИзтриванеА и хрупкавите крутони са идеално допълнение!
Вкуснооооо....
Чудесна топла супа! У дома не минаваме без кротони:)
ОтговорИзтриванеВкусна супа в красива чинийка ..как да не ти дойде апетит ...аз не ,че го губя де :)) !
ОтговорИзтриванеПървата снимка е много нежна ,Дани !
С прегръдка за хубава вечер !
Дани, обичам гъбена супа!
ОтговорИзтриванеА твоята е чудесна!
Прегръдка и хубава вечер!
Апетитна и ароматна супа с чудесно допълнение от хрупкавите крутони!
ОтговорИзтриванеПоздрав и хубава вечер!
Дани, този аромат ще ме преследва цяла нощ;) Дано я сънувам тази супа! Ще бъде зимно и уханно;)
ОтговорИзтриванеПрекрасна вечер ти желая!
Леле, Дани, точно тази комбинация за крем супа не съм правила, но непременно ще я приготвя! Аз съм голям фен на крем супички, а тази ми се струва много разнообразна и вкусничка :)
ОтговорИзтриванеМомичета, благодаря за положителните коментари! Радвам се, че предложението ви допада!
ОтговорИзтриванеПрекрасна вечер! :)
Дани, като става дума за супа аз съм наредена два пъти, много ми харесва този вариант, ще я запомня! Поздрави и страхотен утрешен ден!
ОтговорИзтриванеЗадължително ще се пробва! Чудесни кадри! :)
ОтговорИзтриванеЗа мен супа и чинийка! Много ми харесаха в комплект! Много аромат, уют и красота има при теб, Дани!
ОтговорИзтриванеЛинче, Петя, Кенди,
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви! Усмихнат ден! :)
Дани, една от любимите ми супи!
ОтговорИзтриванеХубава и апетитна чинийка!
Благодаря ти, Бети! Хубав уикенд! :)
ИзтриванеСупичката от гъбки ми е точно по вкуса! Благодаря ти Дани, непременно ще я опитам.
ОтговорИзтриванеИзглежда прекрасно тази супичка! Сигурна съм, че е била изключително вкусна :-)!
ОтговорИзтриванеАни, радвам се и вярвам, че ще ти хареса!
ОтговорИзтриванеЗани, благодаря! :)
Оуу,Дани,букмарквам.Ще я направя тези дни,страхотно изглежда.
ОтговорИзтриванеРони, да ти е сладко! :)
ИзтриванеДани, първо, много обичам печурки, и второ, при тези страшно нежни снимки, не знам кой би могъл да устои на това ароматно предложение.
ОтговорИзтриванеМного, много ми харесва тази ти публикация :)
С пожелание за хубав празник :)