Дарове от природата ♥ Ориз

 

Интересни факти за ориза 

 

1. Повече от половината от работната сила в Тайланд се занимава с производство на ориз.
2. Оризът е символ на живота и плодородието, което е и причината в някои държави традиционно да се хвърля на сватби.
3. В Бирма средната годишна консумация от един човек е около 500 килограма.
4. Има повече от 40 хиляди сорта ориз, които растат на всички континенти, изключение прави Антарктида. 
5. В Индия оризът се свързва с просперитета и с индуистката богиня на богатството Лакшми.
6. След като оризът е напълно сварен, всяко зрънце набъбва до три пъти от началното му тегло.
7. Японците смятат, че е важно да не пилеем ориза, така че, ако ви останат зърна ориз в купата, това се счита за грубо отношение.
8. Средните и късите зърна ориз съдържат амилопектин, който е восъчно нишесте, отговорен за приготвянето на лепкав ориз.
9. Зърното от ориз се отличава с високата си хранителност. Съдържа 75-80 % въглехидрати и 5-10 % протеини. Тези два компонента са с много висока усвоямост от организма - около 96 %, поради което храненето с ориз се възприема за много ефективно.
10. Черният ориз бива наричан "суперпродукт", заради веществата в него, които имат способността да се справят със сърдечни и онкологични заболявания.

   * Тази публикация няма за цел да предоставя медицинска помощ, диагностика или лечение.